Tomates farcies au sarrasin

Tomates farcies au sarrasin

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Prep. 20 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

tomates cœur-de-bœuf à farcir
4
de sel à ajuster en fonction des goûts
5 pincées
de persil frais équeuté
½ bouquet
de coriandre fraîche équeuté
½ bouquet
gousse d'ail de belle taille
1
d'oignon jaune coupé en deux
80 g
d'oignon rouge coupé en deux
100 g
d'échalote
70 g
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincée
de sarrasin décortiqué
130 g
de gros sel
1 pincée
d'eau
140 g
de pignons de pin
50 g

Nutrition per 1 portion

Calories 261 kcal / 1098 kJ

Protein 9 g

Fat 9 g

Carbohydrates 36 g

Fibre 8 g

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