Salade de calamar au fenouil

Salade de calamar au fenouil

3.9 8 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 30 min
4 portions

Ingredients

  • de fenouil coupé en lanières (1 bulbe)
    300 g
  • de carottes coupées en tronçons (2 cm env.)
    150 g
  • de jus de citron
    35 g
  • d'huile d'olive
    15 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    ½ c. à café
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • d'eau
    300 g
  • de calamar coupé en anneaux
    500 g
  • d'olives, vertes ou noires dénoyautées et coupées en rondelles
    50 g

Nutrition per 1 portion

Calories 189 kcal / 792 kJ
Protein 21.5 g
Fat 8.3 g
Carbohydrates 7.8 g
Fibre 4 g

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