Salade de boulgour, fèves et radis

Salade de boulgour, fèves et radis

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Prep. 15 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

de boulgour
170 g
d'eau
500 g
du sel
de fèves fraîches écossées
180 g
d'huile d'olive
40 g
de vinaigre de vin
1 c. à soupe
de jus d'orange
70 g
de radis roses équeutés et coupés en deux
160 g
de cerfeuil frais coupés en trois
4 brins
du poivre moulu

Nutrition per 1 portion

Calories 282 kcal / 1188 kJ

Protein 8 g

Fat 11 g

Carbohydrates 33 g

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