Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Χοιρινό ψαρονέφρι με ξινολάχανο και πουρέ πατάτας
Ingredients
-
κρεμμύδια κομμένα στη μέση350 γρ.
-
κύβους μπέικον100 γρ.
-
χοιρινό ψαρονέφρι500 - 600 γρ.
-
αλάτι2 κ.γλ.
-
αλεσμένο πιπέρι¼ κ.γλ.
-
αλεσμένη γλυκιά πάπρικα1 - 1 ½ κ.γλ.
-
μπέικον, χωρίς πολύ λίπος, καπνιστό (60-80 γρ.)6 - 8 φέτες
-
ξινολάχανο (sauerkraut), σε βαζάκι500 γρ.
-
αποξηραμένο φύλλο δάφνης (optional)1
-
κεδρόμηλα (juniper berries) (optional)3
-
νερό500 γρ.
-
πατάτες σε κομμάτια (3 εκ.)750 γρ.
-
λάδι για τηγάνισμα3 κ.σ.
-
γάλα140 γρ.
-
βούτυρο40 γρ.
-
αλεσμένο μοσχοκάρυδο2 - 3 πρέζες
Difficulty
easy
Nutrition per 1 μερίδα
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Χοιρινό φιλέτο με σάλτσα μουστάρδας, πατάτες και μπρόκολο
30 min
Στεφάνι σφολιάτας με ψητά λαχανικά
No ratings
Ρολάκια μελιτζάνας με ζαμπόν
50 min
Αχλάδια στον ατμό κομμένα στη μέση (200-400 γρ.)
No ratings
Καραμελωμένη κηρήθρα (honeycomb)
1 h 30 min
Κριθαράκι με σολομό, φασολάκια και σάλτσα αβοκάντο
40 min
Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κόκκινου κρασιού και λαχανικά
45 min
Κινέζικα νουντλς με γαρίδες και σάλτσα σκόρδου
1 h 15 min
Τσίζκεϊκ τιραμισού
No ratings
Σιγομαγειρεμένο στιφάδο με λουκάνικο chorizo, καλαμάρι και φασόλια γίγαντες
5 h 30 min
Πατατοσαλάτα με λαχανικά και κοτόπουλο
1 h 15 min
Σολομός με πουρέ σελινόριζας και σάλτσα από άνηθο
1 h 35 min