Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 25 γρ. ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για το λάδωμα και το άλειμμα
- 500 γρ. νερό
- 8 φέτες μελιτζάνας, κομμένες κατά μήκος, πάχους 3-5 χλστ., περίπου 20 γρ. η κάθε φέτα
- 2 - 4 πρέζες αλάτι
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 250 γρ. ντομάτα, σε κονσέρβα, περαστή
- 1 κ.γλ. ρίγανη, αποξηραμένη
- 4 φέτες ζαμπόν (περίπου 100 γρ. σύνολο), κομμένες στη μέση
- 120 γρ. τυρί μοτσαρέλα, σε φέτες (0,5 εκ.)
- 3 φύλλα βασιλικού, φρέσκα
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 778 kJ / 186 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 3 g
- Fat
- 14 g
- Saturated Fat
- 5 g
- Fibre
- 1.7 g
- Sodium
- 622 mg
In Collections
Alternative recipes
Γεμιστές γλυκοπατάτες με καυτερή μαγιονέζα μπανάνας και σαλάτα coleslaw
50min
Μελιτζάνες σχάρας με ντρέσινγκ από λάιμ και τζίντζερ
No ratings
Ζυμαρικά με σιγομαγειρεμένη σάλτσα μελιτζάνας
5sa 40 dk
Γαλλική κρεμμυδόσουπα
No ratings
Κρεμώδης σούπα από κουνουπίδι και αμύγδαλα με αρωματικό λάδι και τραγανές πίτες
45 min
Σοταρισμένες κόκκινες πιπεριές με κρεμμύδια
25 min
Τάρτα με ξηρούς καρπούς και κράνμπερις
2h 20min
Ριγκατόνι με φύλλα μπακλαβά
1h 50min
Ρολό κιμά γεμιστό με σπανάκι και τυρί
1h 15min
Ταρταλέτες με καραμελωμένα κρεμμύδια και φέτα
2h
Σοταρισμένο πράσο (170-200 γρ.)
20 λεπτ.
Σάλτσα μπεαρνέζ
15 Min