Μπακαλιάρος με πλιγούρι

Μπακαλιάρος με πλιγούρι

No ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

4 μερίδες

Ingredients

φιλέτα μπακαλιάρου, με ή χωρίς πέτσα κομμένα σε 4 κομμάτια
800 γρ.
αλάτι
2 κ.γλ.
λευκό πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
½ κ.γλ.
χυμό λεμονιού
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
50 γρ.
ελαιόλαδο και λίγο ακόμη για το λάδωμα του σκεύους
40 γρ.
κρεμμύδια σε φέτες (1 εκ.)
300 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
400 γρ.
λευκό κρασί
50 γρ.
πάπρικα, γλυκιά
1 κ.γλ.
τριμμένη κανέλα
2 πρέζες
πελτέ ντομάτας
1 κ.σ.
λευκό πιπέρι, φρεσκοτριμμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ κ.γλ.
ελιές, μαύρες, χωρίς κουκούτσια κομμένες στα δύο
50 γρ.
πλιγούρι
200 γρ.
νερό
400 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 1399.1 mg

Protein 44.5 g

Calories 2141.4 kJ / 511.8 kcal

Fat 13.9 g

Fibre 10.5 g

Saturated Fat 1.9 g

Carbohydrates 53.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix Sensor 10 Recipes
Greece

You might also like...

Σαλάτα με ντρέσινγκ "Green Goddess"

Σαλάτα με ντρέσινγκ "Green Goddess"

10 min

Πατάτες ογκρατέν

Πατάτες ογκρατέν

1 h 10 min

Χοιρινά φιλέτα με λαχανικά στον ατμό

Χοιρινά φιλέτα με λαχανικά στον ατμό

1 h

Μείγμα μπαχαρικών για BBQ

Μείγμα μπαχαρικών για BBQ

10 min

Κροκέτες καβουριού με σάλτσα Ρομέσκο

Κροκέτες καβουριού με σάλτσα Ρομέσκο

5 h 20 min

Ριζότο με θαλασσινά

Ριζότο με θαλασσινά

1 h 15 min

Πίτσα με γραβιέρα και προσούτο

Πίτσα με γραβιέρα και προσούτο

25 min

Ποπ κορν για πάρτυ

Ποπ κορν για πάρτυ

1 h

Ζυμαρικά φούρνου με μπρόκολο και ζαμπόν

Ζυμαρικά φούρνου με μπρόκολο και ζαμπόν

1 h 10 min

Γίγαντες στο φούρνο

Γίγαντες στο φούρνο

12 h 30 min

Γκουακαμόλε

Γκουακαμόλε

5 min

Τζατζίκι

Τζατζίκι

20 min