Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ψητό αρνί με λαχανικά και σάλτσα δυόσμου
Prep. 45 min
Total 2 h
6 μερίδες
Ingredients
Ψητό αρνί
-
φρέσκο δενδρολίβανο μόνο τα φύλλα3 κλωνάρια
-
αρνίσιο μπούτι, με κόκκαλο1500 - 2000 γρ.
-
αλάτι, ψιλό για το πασπάλισμα
-
μαύρο πιπέρι, τριμμένο για το πασπάλισμα
-
σκελίδες σκόρδο σε φέτες2
-
λάδι για το άλειμμα
Σάλτσα δυόσμου
-
φρέσκο δυόσμο μόνο τα φύλλα15 γρ.
-
ξίδι μηλίτη130 γρ.
-
ζάχαρη45 γρ.
Λαχανικά
-
νερό500 γρ.
-
πατάτες κομμένες στη μέση ή στα τέσσερα εάν είναι μεγάλες800 γρ.
-
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
-
μαύρο πιπέρι, τριμμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
-
κολοκύθα ξεφλουδισμένη, κομμένη σε κύβους (2.5 εκ.)600 γρ.
-
μπροκολίνι μισοκομμένο κατά μήκος340 γρ.
Difficulty
medium
Nutrition per 1 μερίδα
Protein
37 g
Calories
2614 kJ /
624 kcal
Fat
34 g
Fibre
6 g
Carbohydrates
40 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Κραμπλ με μπανάνα και αχλάδι
30 min
Χοιρινά μάγουλα με μπύρα
No ratings
Μεσογειακή σαλάτα με κοτόπουλο στον ατμό με μπαχαρικά (TM6)
No ratings
Τορτίγιες με αρακά, ντοματίνια και φέτα
No ratings
Κορεατικό τηγανητό κοτόπουλο
3 h 10 min
Σαλάτα με γαρίδες και αγγούρι
55 min
Σαλάτα με παντζάρι καρπάτσιο και μπουράτα με τον αποφλοιωτή
No ratings
Αλεσμένη φρυγανιά
No ratings
Bulgogi (κορεάτικο μαριναρισμένο βοδινό)
1 h 20 min
Κοτομπουκιές με τσάτνεϊ πεπονιού
3 h
Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά
1 h 40 min
Σολομός στον ατμό με ρύζι, πέστο και φασολάκια
No ratings