Ροδίτικα κεραστικά χωρίς γλουτένη

Name: Ροδίτικα κεραστικά χωρίς γλουτένη
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 κομμάτια
Ingredients: 150 γρ. μαύρη σοκολάτα (55-65% κακάο); 80 γρ. πλήρες γάλα; 200 γρ. αμύγδαλα, ασπρισμένα; 100 γρ. καρύδα, αποξηραμένη, αλεσμένη; 150 γρ. ζάχαρη; 60 γρ. ανθόνερο; 40 γρ. ζάχαρη

3.0 (1 rating)

Difficulty easy

Preparation time 15 min

Total time 1h

Serving size 12 κομμάτια

Ingredients

150 γρ. μαύρη σοκολάτα (55-65% κακάο)
80 γρ. πλήρες γάλα

200 γρ. αμύγδαλα, ασπρισμένα (του εμπορίου ή, εάν τα ξεφλουδίσατε εσείς, τότε στεγνώστε τα πολύ καλά πριν τα βάλετε στον κάδο)
100 γρ. καρύδα, αποξηραμένη, αλεσμένη
150 γρ. ζάχαρη
60 γρ. ανθόνερο