Στριφτή πίτα με γλυκοπατάτα, σπανάκι και κουκουνάρι

Στριφτή πίτα με γλυκοπατάτα, σπανάκι και κουκουνάρι

5.0 2 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 40 min

4 μερίδες

Ingredients

Ζύμη

αλεύρι
370 γρ.
ηλιανθέλαιο
40 γρ.
νερό χλιαρό
120 γρ.
ξίδι
10 γρ.
αυγό, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ.)
1
θαλασσινό αλάτι
½ κ.γλ.

Γέμιση και Συναρμολόγηση

νερό
500 γρ.
θαλασσινό αλάτι και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
2 ½ κ.γλ.
γλυκοπατάτα σε κομμάτια (2-3 εκ.)
600 γρ.
φύλλα σπανακιού, φρέσκα
500 γρ.
κουκουνάρι (πινόλια)
50 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ κ.γλ.
κύμινο, αλεσμένο
½ κ.γλ.
μείγμα μπαχαρικών garam masala
½ κ.γλ.
τυρί κουάρκ
100 γρ.
γάλα σόγιας
60 γρ.
ελαιόλαδο
15 γρ.
αλεύρι για το αλεύρωμα
μαυροκούκι (μαυρόκοκκο)
2 κ.γλ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 26 g

Calories 3316 kJ / 792 kcal

Fat 28 g

Carbohydrates 108 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Χριστούγεννα 12 Recipes
International

You might also like...

Κέικ λεμονιού στον ατμό

2h 20min

Χριστουγεννιάτικο τιραμισού

24h 20min

Τορτίγιες με κινόα

1h

Ζωμός βοδινού (από κομμάτια κρέατος και κόκαλα)

Nessuna valutazione

Τυρί camembert ψητό με μαρμελάδα μανταρίνι και αρωματικά κρακεράκια

1h

Τάρτα με αχλάδι και μπλε τυρί

4h 15min

Αχλάδια στον ατμό με σάλτσα σοκολάτας αρωματισμένη με κάρδαμο

40min

Σούπα με σπανάκι και πατάτες με αλμυρή κρέμα αυγού

45min

Κέικ αμυγδάλου με επικάλυψη λευκής σοκολάτας

3h

Τάρτα με κολοκύθα και φέτα

45min

Χορτόπιτα

2h

Σπανακόπιτα

1h 30min