Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 60 γρ. ψωμί, σε κομμάτια
- 2 - 3 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι, μόνο τα φύλλα
- 200 γρ. τυρί μοτσαρέλα, σε κομμάτια
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 150 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στα τέσσερα
- 15 γρ. ελαιόλαδο
- 1000 γρ. μελιτζάνες, κομμένες κατά μήκος (1 εκ.), περίπου 3 μελιτζάνες
- 800 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα (2 x 400 γρ.)
- 10 φύλλα φρέσκου βασιλικού
- 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1297 kJ / 311 kcal
- Protein
- 19.2 g
- Carbohydrates
- 15.7 g
- Fat
- 17.3 g
In Collections
Alternative recipes
Σαλάτα με κοτόπουλο, αβοκάντο και σοταρισμένο ανανά
No ratings
Ροζ κρέπες με χούμους από ρεβίθια και αμύγδαλα
No ratings
Σιγομαγειρεμένο βοδινό στρογκανόφ με παπαρδέλες
7h
Φετουτσίνι με κρεμώδη σάλτσα ντομάτας και σαλάμι
30 Min
Αρνίσια κεφτεδάκια με μελιτζάνες και κουσκούς από το Μαρόκο
1h 10min
Ντομάτες γεμιστές με μανιτάρια και ξηρούς καρπούς
1h 5min
Πρασόρυζο
35min
Ζυμαρικά με φρέσκια σάλτσα ντομάτας και κατσικίσιο τυρί
45min
Μουσακάς με φακές
2h 20min
Μάφιν ομελέτας
30 Min
Κιμαδόπιτα
1h
Μελιτζάνες ιμάμ
1h 40min