Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 6 μελιτζάνες (1000-1100 γρ.), κομμένες στη μέση, κατα μήκος
- 500 γρ. νερό
- 180 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
- 45 γρ. βούτυρο, σε κομματάκια
- 5 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι (μόνο τα φύλλα)
- ½ κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι
- 40 γρ. κρέμα γάλακτος
- Nutrition
- per 800 γρ.
- Calories
- 225 kJ / 538 kcal
- Protein
- 8.9 g
- Carbohydrates
- 21.7 g
- Fat
- 39 g
- Fibre
- 23.5 g
In Collections
Alternative recipes
Κοτόσουπα με ομελέτα από βότανα
50min
Σάντουιτς με πολύσπορα ψωμάκια και ομελέτα με κολοκυθάκια και ντομάτες
No ratings
Ισπανικές πατάτες "bravas" με πικάντικη σάλτσα ντομάτας και σάλτσα σκόρδου (aioli)
No ratings
Κουσκούς με λιαστές ντομάτες και αρακά
40 min
Μεξικάνικη αλμυρή τούρτα
No ratings
Γάλα αμυγδάλου
1 godz. 20 min
Ροζ σαλάτα
10 Min
Τάρτα με αγκινάρες και μαύρες ελιές
1h 15min
Μους μαύρης σοκολάτας
3 godz. 20 min
Χριστουγεννιάτικο τιραμισού
24sa 20 dk
Μπάρες νουγκατίνας με σοκολάτα
2 Std. 30 Min
Τζατζίκι χωρίς γαλακτοκομικά
No ratings