Πουρές μελιτζάνας

Πουρές μελιτζάνας

4.0 1 rating

Prep. 5 min

Total 55 min

800 γρ.

Ingredients

μελιτζάνες (1000-1100 γρ.), κομμένες στη μέση, κατα μήκος
6
νερό
500 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
180 γρ.
βούτυρο σε κομματάκια
45 γρ.
φρέσκο θυμάρι (μόνο τα φύλλα)
5 κλωνάρια
αλάτι
½ κ.γλ.
φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι
½ κ.γλ.
κρέμα γάλακτος
40 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 800 γρ.

Protein 8.9 g

Calories 225 kJ / 538 kcal

Fat 39 g

Fibre 23.5 g

Carbohydrates 21.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Τέχνη & Φαντασία ΙΙ 11 Recipes
International

You might also like...

Σπαγγέτι λαχανικών με πέστο από σπανάκι και δυόσμο με τον Κόφτη Λαχανικών+

20 min

Στρούντελ μήλου

1 h 45 min

Κολοκυθόσουπα

35 min

Ταραμοσαλάτα

10 min

Αρνάκι ταζίν με βερίκοκα και μέλι

1 h 50 min

Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα

1 h

Ζυμαρικά με σιγομαγειρεμένη σάλτσα μελιτζάνας

5 h 40 min

Κιμάς - βοδινό (500 γρ.)

1 h 10 min

Χταπόδι ξιδάτο

1 h

Παντζαρόσουπα με ντάμπλινγκς βοτάνων

1 h 10 min

Μίνι φοκάτσια με ρίγανη

3 h 40 min

Φάβα παραδοσιακή

50 min