Στρούντελ μήλου
TM31 TM5 TM6

Στρούντελ μήλου

3.0 (1 rating)

Ingredients

Ζύμη για στρούντελ

  • 370 γρ. αλεύρι, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
  • 1 αυγό
  • 70 γρ. ηλιανθέλαιο
  • 120 γρ. νερό
  • 1 κ.γλ. λευκό ξίδι
  • ½ κ.γλ. αλάτι

Γέμιση μήλου

  • 100 γρ. φουντούκια
  • 130 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κομμάτια
  • 80 γρ. αλεσμένη φρυγανιά
  • 1 κ.γλ. αλεσμένη κανέλα
  • 100 γρ. ζάχαρη
  • 1 κ.σ. σπιτική ζάχαρη βανίλιας
    or 1 ½ κ.γλ. φυσικό εκχύλισμα βανίλιας
  • 20 γρ. χυμό λεμονιού
  • 20 γρ. ρούμι (optional)
  • 750 γρ. μήλα, καθαρισμένα
  • 80 γρ. σταφίδες

Συναρμολόγηση του στρούντελ

  • αλεύρι, για το αλεύρωμα
  • ζάχαρη άχνη, για το πασπάλισμα

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
1721 kJ / 411 kcal
Protein
6 g
Carbohydrates
50 g
Fat
21 g
Fibre
3.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes