Αβγοσαλάτα σε τραγανές πασχαλινές φωλιές

4.3 3 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

12 κομμάτια

Ingredients

Αβγά

αβγά κρύα
6
νερό για να φτάσει την ένδειξη του 1 λίτρου

Πασχαλινές φωλιές

βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
250 γρ.
ελαιόλαδο
30 γρ.
νερό
120 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις για το αλεύρωμα

Αβγοσαλάτα

φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
2 κλωνάρια
κρεμμυδάκι εσαλότ
20 γρ.
ξινή κρέμα (sour cream), 12% λιπαρά
30 γρ.
στραγγιστό γιαούρτι
μουστάρδα
10 γρ.
μαγιονέζα
10 γρ.
ξίδι
10 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
2 πρέζες
σχοινόπρασο, φρέσκο (optional) για γαρνίρισμα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 κομμάτι

Sodium 143.8 mg

Protein 5 g

Calories 591.3 kJ / 141.3 kcal

Fat 5.9 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 1.4 g

Carbohydrates 16.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece

Πασχαλινές Συνταγές 6 Recipes
Greece

Τραπέζι 38 Recipes
Greece

You might also like...

Κολοκυθάκια αβγολέμονο

1 h

Ψητή πατατοσαλάτα

1 h

Σαλάτα με κατσικίσιο τυρί και ντρέσινγκ από κάσιους

25 min

Ταϊλανδέζικη σαλάτα αγγουριού

15 min

Κρουασανάκια με πέστο

1 h 20 min

Ατομικά μοσχαρίσια φιλέτα Wellington με σάλτσα κόκκινου κρασιού

No ratings

Σπετζοφάι, Ραδίκια στον ατμό, Τυροκαυτερή

1 h

Αλεσμένη παρμεζάνα

No ratings

Ρολάκια τίγρεις

No ratings

Ρολάκια μελιτζάνας με ζαμπόν

50 min

Χιουνκάρ μπεγιεντί

1 h 5 min

Μουσακάς

2 h