Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Λαχανικά
- 80 γρ. φινόκιο, κομμένο σε φέτες 1 εκ.
- 70 γρ. κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες 1 εκ.
- 100 γρ. κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε κύβους 2 εκ.
- 100 γρ. κουνουπίδι, κομμένο σε μικρές μπουκίτσες
- 1 κ.γλ. θυμάρι, αποξηραμένo
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο και επιπλέον για το λάδωμα του ταψιού
Πέστο
- 20 γρ. τυρί παρμεζάνα
- 10 γρ. κουκουνάρια
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 20 γρ. φρέσκο βασιλικό, μόνο τα φύλλα
- 20 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- ¼ κ.γλ. αλάτι
Σφολιάτα
- 200 γρ. βούτυρο, παγωμένο, κομμένο σε κυβάκια (1-2 εκ)
- 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις και επιπλέον για το αλεύρωμα
- 90 γρ. νερό, κρύο
- ½ κ.γλ. αλάτι
-
150
γρ. κατσικίσιο τυρί, κομμένο σε 8 ίσα κομμάτια
or 150 γρ. τυρί camembert, κομμένο σε 8 ίσα κομμάτια - 1 κρόκο αβγού, χτυπημένο
- 200 γρ. ντοματίνια με το κοτσάνι τους
- 10 γρ. φρέσκο βασιλικό μόνο τα φύλλα (optional)
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1737.1 kJ / 415.2 kcal
- Protein
- 8.6 g
- Carbohydrates
- 23.6 g
- Fat
- 32.4 g
- Saturated Fat
- 17.2 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sodium
- 645.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Μουχαλεμπί
2h 20min
Σολομός με σάλτσα ολαντέζ, σπαράγγια και ρύζι
No ratings
Πασχαλινά αυγά με σοκολάτα και αποξηραμένα δαμάσκηνα
No ratings
Ριζότο με παντζάρια
No ratings
Ζεστό ροζ smoothie
10 min
Βέγκαν λαζάνια χωρίς γλουτένη
2h
Πατατόσουπα με μανιτάρια, Γεμιστό μοσχαρίσιο ρολό με πατάτες φούρνου και λαχανικά, Τιραμισού με μανταρίνι
No ratings
Μπισκότα Speculoos
3 Std.
Νιόκι πατάτας και αρακά
1h
Τσιζκέικ μοχίτο
24h 25min
Ντρέσινγκ με μουστάρδα και βαλσαμικό ξίδι
No ratings
Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί
30min