Roulés d'aubergine

Roulés d'aubergine

4.4 16 ratings

Prep. 20 min

Total 35 min

8 portions

Ingredients

400 - 500 g d'aubergine coupée dans la longueur en tranches de 0,5 cm
2 c. à café de sel
250 g d'eau
50 g de roquette
100 - 150 g de feta détaillée en bâtons d'0,5 cm de large
2 c. à café de crème de vinaigre balsamique noir
12 tomates cerise coupées en deux
8 brins de ciboulette fraîche (optional)
8 pincées de poivre moulu
2 c. à soupe d'huile d'olive (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3.3 g

Calories 454 kJ / 109 kcal

Fat 7.6 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Buffets d'été 10 Recipes
France

You might also like...

Poivron farci au risotto de romarin

1 h 15 min

Tartare de tomate et de poivron

10 min

Tatin de poivron et tapenade

1 h 5 min

Gratin de courgette à la provençale

40 min

Légumes farcis

1 h 20 min

Compotée d'olives sur lit de pomme de terre

30 min

Salade de légumes du soleil au kasha

45 min

Poivrons marinés

55 min

Blinis pomme de terre, sauce tomate-avocat

45 min

Tartelette aux légumes d'été

50 min

Petits chaussons fourrés

1 h 25 min

Aubergines farcies au riz complet

1 h 10 min