Assiette italienne
TM5 TM31 TM6

Assiette italienne

2.6 (7 ratings)

Ingredients

  • 75 g d'oignon (1), coupé en quatre
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive, et 1 filet d'huile d'olive
  • 500 g de tomates coupées en quatre
  • 1 feuille de laurier
  • 2 branches de thym frais
  • 1 branche de romarin frais
  • 600 g d'eau
  • du sel
  • 400 g d'aubergine (1) en fines lamelles
  • 30 g de pignons de pin grillés
  • 60 g de parmesan en copeaux
  • 8 tomates confites en morceaux
  • 12 feuilles de basilic frais
  • 50 g de roquette
  • poivre moulu

Nutrition
per 1 portion
Calories
818 kJ / 196 kcal
Protein
8 g
Carbohydrates
13 g
Fat
11 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes