Insalata fresca di zucchine

Insalata fresca di zucchine

4.4 52 ratings
Prep. 10 min
Total 50 min
6 porzioni

Ingredients

  • di zucchine a strisce (vedere consiglio)
    500 g
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • di acqua
    510 g
  • spicchio di aglio (optional) senz'anima
    ½
    ½ cucchiaino di aglio in polvere
  • foglie di menta fresca lavate e asciugate
    10
  • di sale
    2 pizzichi
  • di olive verdi denocciolate
    100 g
  • di Feta (formaggio greco) a cubetti (1 cm)
    100 g
  • di mandorle pelate
    50 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 155 kcal / 651 kJ
Protein 5.7 g
Fat 13.9 g
Carbohydrates 2 g
Fibre 2.8 g

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