Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 120 g di pancetta a cubetti
- 6 fette di pancarré
- 3 rametti di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
- 700 g di carne trita mista
- 40 g di pangrattato
- 1 cucchiaino di sale
- 40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 2 uova
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2416.3 kJ / 577.5 kcal
- Protein
- 50.8 g
- Carbohydrates
- 25.9 g
- Fat
- 30.7 g
- Saturated Fat
- 5.4 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 1221.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Polpettone classico
1h 15min
Polpettone spinaci e pancetta
1h 30min
Ziti al forno ragù e speck
1h
Polpettone classico (TM6)
1h 15min
Polpettone di pollo porchettato in crosta di patate
1h 10min
Polpettone di patate e salsiccia con cuore filante
1h 20min
Polpettone in salsa di cipolle
1h
Polpettoni di peperoni
1h 20min
Polpettone di tonno
35min
Polpettone in crumble fragrante
1h
Polpettone con zucchine, speck e mozzarella
1h
Straccetti di vitello al Marsala
30min