Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 8 foglie di menta fresca, lavate e asciugate
- 20 g di capperi sott'aceto, scolati
- 500 g di acqua
- 800 g di patate, sbucciate ed a pezzi (2-3 cm)
- 2 cucchiai di aceto di vino rosso
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di aceto di vino bianco
- 10 g di senape piccante o dolce
- 1 cucchiaino raso di sale
- 2 pizzichi di pepe nero in polvere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1063 kJ / 254 kcal
- Protein
- 4.3 g
- Carbohydrates
- 31.6 g
- Fat
- 13.2 g
- Fibre
- 2.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Patate e fagiolini al pesto
35 min
Insalata di fagiolini
40 min
Fagiolini con pomodoro e prezzemolo
55 min
Insalata di patate all'australiana
1h 30min
Patate in salsa piccante
45 min
Insalata di fagiolini, pomodorini e patate arrosto
1h
Gratin di patate
50 min
Insalata di patate alla greca
1h
Verdurine in insalata con formaggio di capra
35 min
Insalata di patate e salmone profumata all'aneto
1h 10 min
Contorno di peperoni al vapore
40 min
Patate con salsa allo yogurt
45 min