Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Polpette
- 60 g di mollica di pane secca
- 120 g di latte
- 40 g di cipolla
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi
- 150 g di salsiccia di maiale a tocchetti
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- 1 pizzico di paprika dolce
- 1 pizzico di peperoncino rosso
- 1 pizzico di sale
Sugo
- 40 g di cipolla
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di peperoni rossi, puliti e a listarelle
- 1 pizzico di sale
- 500 g di polpa di pomodoro
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1799 kJ / 430 kcal
- Protein
- 32.3 g
- Carbohydrates
- 21.7 g
- Fat
- 23.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Peperoni ripieni di carne
1h 20min
Pollo ai peperoni
1 Std. 5 Min
Goulash ungherese
1 Std. 45 Min
Salsiccia di maiale con piselli e funghi
35 min
Polpette con patate al forno piccanti
1h
Pollo con peperoni di Pontecorvo
1h
Orecchiette di quinoa con sugo allo speck e funghi
4h 10min
Pennette al ragù di salsiccia e melanzane (senza glutine)
35 min
Polpettone con crema di peperoni
55min
Melanzane ripiene
1 Std. 30 Min
Fusilli ai peperoni e pancetta
40 min
Ragù di funghi
1h 10min