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Uova con purea profumata
Prep. 5 min
Total 30 min
4 porzioni
Ingredients
-
4 uova
-
60 g di pancetta di maiale affumicata, a cubetti
-
10 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
-
600 g di patate pelate e a rondelle (1 cm)
-
200 g di latte
-
150 g di acqua
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe macinato fresco
-
30 g di burro a pezzi
-
30 g di Parmigiano reggiano grattugiato
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
18.7 g
Calories
1531 kJ /
366 kcal
Fat
21 g
Fibre
2.1 g
Carbohydrates
27.4 g
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Uova in tavola
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