Tunezyjska zupa z ciecierzycą (Lablabi)

5.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 25 min

4 porcje

Ingredients

4 jajka
oliwa z oliwek do natłuszczenia
sól do oprószenia
pieprz czarny, mielony do oprószenia
½ łyżeczki nasion kolendry
½ łyżeczki kminku
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 liść laurowy, suszony
½ łyżeczki mięty, suszonej (optional)
3 ząbki czosnku
400 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej i opłukanej
¼ łyżeczki soli
1 łyżeczka pasty harissa (patrz wskazówka)

1 łyżeczka pasty chili
600 g wody
1 puszka tuńczyka, w sosie własnym odsączonego
20 czarnych oliwek (optional) bez pestek
4 łyżeczki kaparów, solonych (optional) pokrojonych na kawałki
2 - 3 kromki chleba pokrojone na kawałki

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 852.2 mg

Protein 27.7 g

Energy 1431 kJ / 342 kcal

Fat 9.6 g

Fibre 7.7 g

Saturated Fat 2.4 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Kuchnia arabska 24 recipes
Poland

You might also like...

Wiosenna tarta na spodzie z batatów (TM7, TM6, TM5)

1 h 45 min

Makaron z soczewicy z pieczonymi warzywami i tahini

30 min

Kluski jaglane ze szpinakiem i pomidorowe ragout

1 h 20 min

Sałatka z bakłażanem i soczewicą

40 min

Pieczone warzywa z kozim serem i pesto (TM6, TM7)

1 h

Buraki z orzechowym sosem miso i sałatką z ziół

1 h 10 min

Kanapki z pastą z tofu

5 min

Makaron z ciecierzycy z sosem dyniowym z fetą

35 min

Pasta z oliwek i orzechów

10 min

Bowl ze smażonym łososiem i czarną fasolą

35 min

Wysokobiałkowy bowl z kaszą jęczmienną

1 h

Sałatka z dynią i serem feta

30 min