Skip to main content Search
Côte à l’os met Chimichurri en Hasselback aardappelen

Côte à l’os met Chimichurri en Hasselback aardappelen
No ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 25 min
5 porties
Sign up for free

Ingredients

  • vastkokende aardappelen groot, geschild en gewassen
    8
  • water
    1000 g
  • spek gezouten en ongezouten
    8 sneetjes
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in acht stukken gesneden
    25 g
  • peper, gemalen
  • knoflookteentje
    1
  • Spaanse ui in vier stukken gesneden
    ½
  • citroensap
  • cayennepeper, gemalen
    2 snuifjes
  • peterselie, vers alleen de blaadjes
    10 takjes
  • koriander, vers alleen de blaadjes
    6 takjes
  • olijfolie
    5 el
  • zout
  • olijfolie
  • rib-eye steak met been (Côte à l’os)
    1200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 32 g
Energy 1999 kJ / 475 kcal
Fat 26 g
Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De wereld rond: Op de Grill 5 recipes
Benelux

You might also like...

Prei-aardappelpuree met Kabeljauw

4.3(3)

50 min

Karnemelkstampers met Gepocheerde Eieren en Garnalen

3.5(2)

35 min

Lamskoteletjes met Ratatouille, Bonen en Aardappelgratin

1.0(1)

1 h 25 min

Butternut en gembersoep

3.6(7)

35 min

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

5.0(4)

40 min

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

4.0(64)

40 min

Slowcooken kalfsstoofpot

4.3(3)

2 h 10 min

Tongrolletjes met Prei en Pommes Duchesse

4.0(3)

30 min

Vispannetje

4.1(8)

35 min

Macaroni met ham en kaas

4.4(19)

1 h 20 min

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

4.7(48)

50 min

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

4.7(21)

1 h 30 min