Côte à l’os met Chimichurri en Hasselback aardappelen

Côte à l’os met Chimichurri en Hasselback aardappelen

No ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 25 min

5 porties

Ingredients

vastkokende aardappelen groot, geschild en gewassen
8
water
1000 g
spek gezouten en ongezouten
8 sneetjes
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in acht stukken gesneden
25 g
peper, gemalen
knoflookteentje
1
Spaanse ui in vier stukken gesneden
½
citroensap
cayennepeper, gemalen
2 snuifjes
peterselie, vers alleen de blaadjes
10 takjes
koriander, vers alleen de blaadjes
6 takjes
olijfolie
5 el
zout
olijfolie
rib-eye steak met been (Côte à l’os)
1200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 32 g

Energy 1999 kJ / 475 kcal

Fat 26 g

Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De wereld rond: Op de Grill 5 recipes
Benelux

You might also like...

Erwtensoep met crème fraiche en knapperige ham

1 h

Kabeljauw met citrusboter

50 min

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25 min

Scampis met tomaat, saffraan en ansjovissaus

35 min

Chutney van veenbessen en rozemarijn

45 min

Roomsoep van veldsla, broccoli met olijvensaus

45 min

Venusschelpen op zeemanswijze

30 min

Vleesgehaktbrood met champignons

1 h 5 min

Forelmousse

5 min

Mousse van ham

10 min

Choronsaus

20 min

Risotto met Parmezaanse kaas

30 min