Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 teentje knoflook
- 1 takje verse tijm
- 2 verse laurierbladeren
- 1 selderstengel, in stukken
- 1 bos verse bladpeterselie
- 100 g prei, in plakjes (1,5 cm)
- 150 g wortelen, in plakjes (1,5 cm)
- 1 tl zout, naar eigen smaak
- 1 tl gemalen witte peper, naar eigen smaak
- 900 g water
- 1000 g kalfsvlees, in blokjes (2-3 cm)
- 500 g verse champignons, in vieren of zessen gesneden
- 50 g boter
- 50 g bloem
- 100 g room, 35% vet
- 2 eierdooiers
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1892 kJ / 454 kcal
- Protein
- 34.8 g
- Carbohydrates
- 9.7 g
- Fat
- 30.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pompoenbrood
1 godz. 45 min
Rundsstoofvlees met aardappelen
1h 10min
Bolognesesaus
1 godz. 15 min
Glutenvrije mini appeltaartjes (koolhydraatarm)
No ratings
Crème brulée met champagne en biscuits rose de Reims
3h
Met honing geglazuurde wortelen
30 min
Gevulde paprika's met rijst en tomatensaus
1 godz.
Varkensfricandeau met mosterdsaus
35 min
Op Mediterrane wijze in zoutkorst gebakken vis met gekarameliseerde venkel
No ratings
Gestoomde chocoladecake met slagroom
1h 10min
Rundvlees Stroganoff
1 godz.
Eenvoudige appeltaart
45 min