Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
De dag ervoor
- 80 g comté kaas, in blokjes gesneden
- 500 g water
- 900 g witloof, Belgisch, (6 tot 8 stronken, afhankelijk van de grootte), harde kern verwijderd
- 40 g boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in blokjes gesneden
- 2 knoflookteentjes, geschild en ontkiemd
- 40 g bloem
- 400 g melk
- zout
- gemalen peper
- gemalen nootmuskaat, aan te passen aan de smaak
- 6 - 8 sneetjes gekookte ham
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1695 kJ / 406 kcal
- Protein
- 29 g
- Carbohydrates
- 21 g
- Fat
- 22 g
In Collections
Alternative recipes
Met honing geglazuurde wortelen
30 Min
Bolognesesaus
1h 15min
Macaroni met ham en kaas
1 Std. 20 Min
Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl
1h 30min
Aardappel- en spruitjespuree
40 Min
Waterzooi van kip
1h
Koninginnenhapje
55 Min
Asperges en zalm met Hollandaisesaus
No ratings
Romige champignons met knapperige geroosterde aardappelen
1h 30min
Jerk kip met zoete aardappelpuree en groenten
3 Std. 5 Min
Portugees crème brûlée
25 Min
Zoetzure varkensribbetjes
40 Min