Snelle Thaise kipcurry

Snelle Thaise kipcurry

3.9 65 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

4 porties

Ingredients

teentje knoflook
1
uien
50 - 100 g
zout
½ - 1 tl
olie
30 g
Thaise rode currypasta
50 - 100 g
kokosmelk
200 g
water
200 g
bloemige aardappelen geschild, in hapklare stukken gesneden
400 g
wortelen in hapklare stukken gesneden
100 g
kipfilets ontveld , in stukjes (3 cm) gesneden
600 g
doperwt, bevroren
150 g
verse koriander alleen de blaadjes, om te garneren
2 - 3 takjes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 42 g

Calories 1914 kJ / 459 kcal

Fat 20 g

Fibre 6.2 g

Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

Het Basiskookboek 133 Recipes
Benelux

You might also like...

Kip garam masala

50 min

Gemalen kip in tomatensaus

30 min

Hong Kong rijst met worst

55 min

Lamscurry met erwten, mango, banaan en pistachenoten

1 h 30 min

Chilli con carne

35 min

Rundsvlees met tamarinde en kleefrijst

8 h 10 min

Viscurry

35 min

Pastasalade met tonijn en basilicumvinaigrette

30 min

Balsamicozalm met courgettenoedels

25 min

Kippenbouillon met broodknoedels

1 h 5 min

Soep van rijst, aardappelen en peterselie

35 min

Fideuá van groenten

40 min