Butternutsoep met Curry en Mango

Butternutsoep met Curry en Mango

3.8 9 rating

Prep. 25 min

Total 30 min

8 porties

Ingredients

hazelnoten geroosterd
100 g
ui in stukken
80 g
wortelen in stukken
100 g
knoflookteentje
1
olijfolie
30 g
butternut pompoen in stukken van 2cm
500 g
bouillonblokje (voor 0,5 l)
1
currypoeder Santa Maria Curry Mango
1 el
kurkuma, gedroogd, gemalen Santa Maria
½ tl
water
825 g
kokosmelk uit brik
400 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porties

Sodium 45.7 mg

Protein 3.7 g

Calories 1059.4 kJ / 253.2 kcal

Fat 16.9 g

Fibre 5.5 g

Saturated Fat 5.8 g

Carbohydrates 24.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De Warme Smaak van de Herfst 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Salade van Rode Biet en Aardbei

Salade van Rode Biet en Aardbei

No ratings

Menu: Broccoli en Edamame Soep met Gorgonzola, Zalm met Groenten en Dillesaus

Menu: Broccoli en Edamame Soep met Gorgonzola, Zalm met Groenten en Dillesaus

No ratings

Prei en Kaas Taart

Prei en Kaas Taart

1 h 5 min

Romige Feta Dip

Romige Feta Dip

No ratings

Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese

40 min

Aardappelsoep met curry

Aardappelsoep met curry

35 min

Butternut en gembersoep

Butternut en gembersoep

35 min

Aardappel pannenkoeken

Aardappel pannenkoeken

45 min

Tomatensoep met Burrata

Tomatensoep met Burrata

35 min

Pompoen-Appelcake met Havervlokken

Pompoen-Appelcake met Havervlokken

1 h 20 min

Pompoensoep met room

Pompoensoep met room

35 min

Verse Tomatensoep

Verse Tomatensoep

30 min