Piña al vacío con salsa de caramelo

3.5 2 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 30 min

12 unidades

Ingredients

1 piña fresca madura
200 g de caramelo líquido
2 anís estrellado
2 cucharada de granos de pimienta rosa
1500 g de agua
30 g zumo de limón
helado de cualquier sabor o sorbete de coco, para servir
pistacho sin piel y sin sal para decorar
hojas de menta fresca para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 2 unidades

Sodium 95.4 mg

Protein 2.6 g

Calories 888 kJ / 212 kcal

Fat 3.1 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 0.9 g

Carbohydrates 47.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 179 50 Recipes
Spain

You might also like...

Alitas al estilo coreano

1 h 30 min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1 h 25 min

Tronco navideño especiado

1 h

Fumet de gambas

30 min

Profiteroles con Crumble, Relleno de Frambuesa y Crema de Chocolate Blanco

No ratings

Bacalao al aroma de cítricos al vacío

1 h

Ensalada de codornices escabechadas con pochas al vacío

25 h 45 min

Arroz meloso de secreto ibérico al Pedro Ximenez

1 h

Arroz negro con calamares y gambones fritos (Cocción de arroz)

1 h 40 min

Natillas caramelizadas (Leite creme)

4 h 25 min

Rollo de queso con nueces y fruta deshidratada

1 h

Langostinos salteados al oporto

25 min