Piña al vacío con salsa de caramelo

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Prep. 10 min

Total 1 h 30 min

12 unidades

Ingredients

1 piña fresca madura
200 g de caramelo líquido
2 anís estrellado
2 cucharada de granos de pimienta rosa
1500 g de agua
30 g zumo de limón
helado de cualquier sabor o sorbete de coco, para servir
pistacho sin piel y sin sal para decorar
hojas de menta fresca para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 2 unidades

Sodium 95.4 mg

Protein 2.6 g

Calories 888 kJ / 212 kcal

Fat 3.1 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 0.9 g

Carbohydrates 47.5 g

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Also featured in

Revista Thermomix nº 179 50 Recipes
Spain

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