Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Arroz rojo de carabineros
Prep. 15 min
Total 1 h
4 raciones
Ingredients
Fumet
-
300 g de carabineros crudos (pueden ser congelados, previamente descongelados)
-
20 g de aceite de oliva
-
1 diente de ajo
-
50 g de brandy
-
1200 g de agua
-
1 cucharadita de sal
Arroz
-
50 g de aceite de oliva
-
4 carabineros crudos grandes
-
70 g de cebolla roja en cuartos
-
2 dientes de ajo
-
70 g de tomate troceado en conserva
-
40 g de tomate concentrado
-
1 cucharadita de pimentón
-
1 pimienta de Cayena desmenuzada (optional)
-
1 pellizco de hebras de azafrán
-
220 g de arroz de grano redondo
-
½ cucharadita de sal
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Sodium
1364.5 mg
Protein
15.4 g
Calories
1914 kJ /
457 kcal
Fat
18.6 g
Fibre
1 g
Saturated Fat
2.8 g
Carbohydrates
48.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Revista Thermomix Nº 177
58 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Crema de gambones
45 min
Patatas rizadas fritas con salsa de ajo
45 min
Vieiras gratinadas
25 min
Coulant de patata con rabo de ternera
4 h
Sorropotún
50 min
Arroz con bogavante (Cocción de arroz)
1 h 30 min
Patatas sorpresa con morcilla
50 min
Allipebre de rape
45 min
Bacalao en salsa de gambas con tagliatelle de zanahoria
1 h
Almejas al vino blanco con arroz
1 h 40 min
Crema de calabaza con langostinos dorados
1 h
Revuelto de angulas de surimi con jamón
30 min