Verdinas con gambones en cocción lenta

Verdinas con gambones en cocción lenta

4.2 77 ratings

Prep. 20 min

Total 16 h 30 min

4 raciones

Ingredients

250 g de alubias verdinas secas
12 gambones crudos enteros
80 g de aceite de oliva
250 g de vino blanco

250 g de brandy
650 g de agua
2 - 3 dientes de ajo
4 - 5 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
150 g de cebolla en cuartos
1 pastilla de caldo de pescado
1 cucharada de harina de trigo
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
½ - 1 cucharadita de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 688.6 mg

Protein 20.1 g

Calories 1662 kJ / 397 kcal

Fat 21.4 g

Fibre 13.1 g

Saturated Fat 3.2 g

Carbohydrates 31.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Legumbres a fuego lento 13 Recipes
Spain

Principado de Asturias 30 Recipes
Spain

You might also like...

Cocochas con almejas (País Vasco)

45min

Alubias tolosanas con chorizo y tocino en cocción lenta

14h 25min

Judías de El Barco de Ávila guisadas con calamares en cocción lenta

19h

Calamares en su tinta

1h 5min

Txangurro

1h 10min

Fabas con pulpo en cocción lenta

21h

Calamares en su tinta

1h 5min

Fabas con almejas en cocción lenta

20h

Verdinas con bacalao en cocción lenta

16h 30min

Marmitako

40min

Sopa de pescado donostiarra

1h

Porrusalda con bacalao

40min