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Mejillones a la marinera
5.0 1 rating
Prep. 5 min
Total 25 min
4 porciones
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Ingredients

  • 20 g de aceite vegetal
    20 g de aceite de oliva
  • 170 - 200 g de poro sólo las partes blancas, en rodajas (1 cm)
  • 250 g de vino blanco seco
  • 200 g de agua
  • 1 hoja de laurel seca
  • 2 ramita de tomillo fresco sólo hojas
  • ½ cdita de sal
  • 2 - 3 pizcas de pimienta negra molida
  • 800 - 1000 g de mejillones frescos limpios
  • de perejil picado, para decorar
  • limón amarillo cortada en cuartos, para rociar
  • baguette en rodajas, para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porciones

Sodium 3794.6 mg
Protein 110.3 g
Calories 5305.5 kJ / 1268 kcal
Fat 40.5 g
Fibre 3.9 g
Saturated Fat 6.5 g
Carbohydrates 67.2 g

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