Galette de desayuno con huevo frito

Galette de desayuno con huevo frito

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Prep. 20 min

Total 1 h

4 raciones

Ingredients

80 g de queso emmental en trozos
200 g de harina de repostería
1 cucharadita de sal
70 g de mantequilla fría, en trozos pequeños
60 g de yogur griego
50 g de agua fría
150 g de cebolla en cuartos
1 diente de ajo
150 g de pimiento rojo en trozos
150 g pimiento amarillo en trozos
30 g de aceite de oliva
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita de orégano seco
½ cucharadita de pimentón
5 lonchas de beicon
4 huevos
1 cucharada de cebollino fresco picado

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 910.2 mg

Protein 22.2 g

Energy 2984 kJ / 713 kcal

Fat 46.4 g

Fibre 2.9 g

Saturated Fat 19.8 g

Carbohydrates 51.3 g

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