Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Cocción del pollo
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 hoja hoja de laurel seca
- 2 - 3 pellizcos de hebras de azafrán
- 1 trozo de jengibre fresco (aprox. 1 cm)
- 1 cucharadita de pimienta negra en grano
- 1 cucharadita de sal
- 1 pollo en cuartos (aprox. 1000 g)
- 1000 g de agua
Salsa
- 200 g de cebolla en trozos
- 1 trozo de jengibre fresco (aprox. 2-3 cm)
- 50 g de aceite de oliva
- 20 g de azúcar moreno
- 1 cucharada de curry en polvo
- 1 cucharada de tomate concentrado
- 100 g de agua
- 200 g de mayonesa
- 200 g de yogur griego
- 50 g de orejones de albaricoque en trozos de 1 cm
- 2 cucharadas de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
Montaje
- 24 rebanadas de pan blanco
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado
- Nutrition
- per 12 raciones
- Calories
- 11460 kJ / 2736 kcal
- Protein
- 32.4 g
- Carbohydrates
- 175.2 g
- Fat
- 212.4 g
- Fibre
- 19.2 g
In Collections
Alternative recipes
Pollo korma (India)
50min
Carne hilada tradicional taiwanesa
1h 40min
Pollo con mantequilla de cacahuete y leche de coco
45 Min
Pastel de pavo con batatas
1h 30min
Pollo a la mostaza
30min
Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)
1h
Pollo caramelizado con sésamo - Malasia
1 Std. 25 Min
Pollo en salsa de yogur - India
35min
Hamburguesa de carne deshilachada estilo BBQ (BBQ pulled pork buns)
1h 30min
Pollo tikka masala
30min
Pollo con miel y lima y chutney de mango
1h 15min
Pollo con piña al curry en papillote
1h