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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Estofado de calamar, chorizo y alubias en cocción lenta TM6
Prep. 15 min
Total 5 h 30 min
4 porciones
Ingredients
-
de aceite de oliva20 g
-
de cebolla en gajos (1 cm)200 g
-
de calamares limpios y en aros (2-3 cm) y tentáculos)650 g
-
de chorizo en cubos (1 cm)60 - 80 g
-
de zanahorias peladas y en cubos (1 cm)150 g
-
de jitomate triturado400 g
-
350 g de aguade caldo de pescado (ver tip)350 g
-
de sal o al gusto½ cdita
-
de pimienta molida o la gusto¼ cdita
-
de chile de árbol rojo fresco, en rebanadas½
-
de paprika½ - 1 cdita
-
hoja de laurel seca1
-
de alubias cocidas escurridas400 g
-
cilantro, fresco para decorar
Nutrition per 1 porción
Calories
475 kcal /
1990 kJ
Protein
44 g
Fat
21 g
Carbohydrates
25 g
Fibre
6.9 g
Saturated Fat
5 g
Sodium
1104 mg
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