Pan de muerto

Pan de muerto

4.2 44 rating

Prep. 30 min

Total 3 h

6 unidades

Ingredients

100 g de azúcar (y algo más para espolvorear)
4 - 6 tiras de piel de naranja (sin nada de parte blanca)
135 g de leche (y algo más para pincelar)
80 g de nata (35% de grasa)
15 g de levadura prensada fresca
400 g de harina de fuerza
40 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos (y algo más para pincelar)
5 g de agua de azahar (optional)
1 pellizco de sal

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 45.6 mg

Protein 10.1 g

Calories 1737 kJ / 415 kcal

Fat 11.4 g

Fibre 2.3 g

Saturated Fat 6.5 g

Carbohydrates 68.3 g

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