Skip to main content Search

Ternera al vapor con verduras y panecillos de parmesano
3.7 3 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 35 min
8 raciones
Sign up for free

Ingredients

Panecillos de parmesano
  • 1 cucharadita de mantequilla para engrasar
  • 40 g de queso parmesano en trozos
  • 30 g de mantequilla en trozos
  • 150 g de harina de trigo
  • 100 g de leche
  • 3 huevos
  • 2 pellizcos de sal
  • 2 pellizcos de nuez moscada molida
Ternera con verduras y salsa
  • 2 - 3 dientes de ajo en mitades
  • 20 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
  • 200 g de cebolla en gajos
  • 800 g de redondo de ternera en 2 trozos
  • 1 cucharada de mostaza
  • 2 - 4 pellizcos de sal
  • 3 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 200 g de vino tinto
  • 300 g de agua
  • ½ pastilla de caldo de verduras
  • 1 cucharadita de romero seco
  • 300 g de patata en dados (2 cm)
  • 300 g de ramilletes de brócoli de 2-3 cm
  • 30 g de mantequilla en trozos
  • 30 g de harina de trigo
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharada de vinagre balsámico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 348.1 mg
Protein 30.7 g
Energy 1863 kJ / 445 kcal
Fat 19.4 g
Fibre 2.1 g
Saturated Fat 7.7 g
Carbohydrates 30.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 recipes
Spain
Uno más 29 recipes
Spain

You might also like...

Bibimbap burrito

4.4(14)

45 Min

Tortilla caprese en Varoma

3.6(25)

30 Min

Tayín de ternera con arroz especiado y mini pasteles de pistacho

4.8(5)

1 Std. 30 Min

Lomo de cerdo marinado

3.3(9)

5 Std. 15 Min

Smoothie de pera con verduras

4.5(14)

5 Min

Patatas duquesa con verduras

3.7(6)

1 Std. 15 Min

Albóndigas de pollo y arroz con pesto rojo (sin gluten)

3.4(19)

1 Std.

Dip horneado de espinacas y queso de cabra para dos

4.7(109)

40 Min

Batch cooking: Preparaciones básicas un plato para cada día

4.7(37)

3 Std.

Costillas de cerdo coreanas en cocción lenta con minitortillas

4.7(61)

4 Std. 10 Min

Tallarines con salsa de maíz a la vainilla y vieiras

4.2(27)

45 Min

Pastel de pollo al estilo italiano

4.2(49)

2 Std.