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Fagottini iperproteici con uova, speck e mozzarella

Fagottini iperproteici con uova, speck e mozzarella
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Prep. 30 min
Total 50 min
2 porzioni
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Ingredients

  • 300 g di farina
  • 200 g di yogurt bianco
  • 3 cucchiaini di cipolla in polvere (optional)
  • 2 cucchiaini di aglio in polvere (optional)
  • 2 cucchiaini di sale
  • 1000 g di acqua
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 80 g di speck a cubetti
  • 3 uova
  • 100 g di mozzarella a pezzetti
  • erba cipollina fresca q.b.
  • 1 cucchiaio di olio per frittura

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 3213.4 mg
Protein 41.7 g
Energy 4257 kJ / 1017 kcal
Fat 53.2 g
Fibre 3.6 g
Saturated Fat 17.7 g
Carbohydrates 90.6 g

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