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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Torta salata con melanzane e scamorza
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
8 fette
Ingredients
Base
-
di farina tipo 00300 g
-
di burro a pezzi140 g
-
di Parmigiano Reggiano, a pezzi40 g
-
di acqua80 g
Ripieno
-
di cipolla rossa a pezzi100 g
-
olio extravergine di oliva40 g
-
di melanzane a cubetti (2 cm)500 g
-
di passata di pomodoro100 g
-
di concentrato di pomodoro10 g
-
di sale5 g
-
di zucchero10 g
-
di aceto10 g
-
di scamorza affumicata cubetti200
-
uovo sbattuto1
Nutrition per 1 fetta
Calories
281.8 kcal /
1179.1 kJ
Protein
10.9 g
Fat
15.5 g
Carbohydrates
30 g
Fibre
4.4 g
Saturated Fat
7.9 g
Sodium
583.3 mg
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