Compatible versions
Brochettes d'agneau et de légumes aux épices et à la menthe
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g de gigot d'agneau, en cubes de 3 cm
- 40 g d'huile d'olive
- 1 pincée de curcuma en poudre (belle pincée)
- 1 pincée de gingembre en poudre (belle pincée)
- 1 c. à café de ras el-hanout
- ½ c. à café de coriandre en poudre
- 8 brins de menthe fraîche, ciselés
- sel, et 1/2 c. à café pour saler l'eau
- poivre moulu
- 100 g de bouillon de légumes
- 24 tomates cerise
- 2 petites courgettes, en rondelles
- 200 g de quinoa
- 700 g d'eau
- Nutrition
- per 1 pièce
- Calories
- 2043 kJ / 487 kcal
- Protein
- 38 g
- Carbohydrates
- 34 g
- Fat
- 21 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Dinde et ses petites carottes - à partir de 9 mois
25min
Crème de tomate au poulet - à partir de 12 mois
25min
Honeycomb
1h 30min
Bonbons chocolat viennois
50min
Artichauts à l'huile
1h 40min
La tourtière
6h
Pizza à la mozzarella de noix de cajou (Matthew Kenney)
No ratings
Purée de riz
10min
Bouillie toute rouge - à partir de 9 mois
25min
Petit mijoté de bœuf à la courgette - à partir de 12 mois
25min
Velouté de petits pois aux crevettes - à partir de 12 mois
30 min
Petit boeuf et ses carottes - à partir de 9 mois
25min