Nage de saint-jacques
TM6 TM5

Nage de saint-jacques

4.5 (11 ratings)

Ingredients

  • 135 g d'oignons, coupés en deux
  • 1 piment rouge, épépiné
  • 20 g de gingembre frais
  • 1 c. à café de pâte de miso
  • 10 g d'huile de tournesol
  • 50 g de saké
  • 200 g de carottes, taillées en julienne
  • 200 g de blancs de poireau, taillés en julienne
  • 100 g de mirin
  • 20 g de vinaigre de riz
  • 600 g d'eau
  • 180 g de crème de coco
  • 2 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 100 g de nouilles de blé chinoises
  • 2 c. à café d'algues wakamé en flocons
  • 20 g de beurre
  • 12 noix de saint-jacques
  • 12 feuilles de menthe fraîche

Nutrition
per 1 portion
Calories
1369 kJ / 326 kcal
Protein
13.7 g
Carbohydrates
27.5 g
Fat
15.7 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes