Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 300 g di acqua
- 650 g di patate a pasta dura, pelate e a rondelle (1 cm)
- 200 g di zucca, la polpa a tocchetti (2 cm)
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe
- 2 uova
- 40 g di Grana Padano, grattugiato
- 1000 g di olio di semi di girasole
- 60 g di mortadella a cubetti (1 cm)
- 60 g di Emmental a cubetti (1 cm)
- 150 g di pangrattato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1954 kJ / 467 kcal
- Protein
- 11.9 g
- Carbohydrates
- 31.5 g
- Fat
- 33.5 g
- Fibre
- 1.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Tortini di broccoli e pancetta
50min
Frittatine agli spinaci ripiene
45 min
Polpette classiche
1h
Spiedini di polpette alle zucchine
1h
Terrina di verdure e uova
3h 20min
Polpette di melanzane
45 min
Polpette di melanzane, zucchine e carote
30 min
Polpette di carciofi e scamorza
1h
Polpette di spinaci
35min
Cordon bleu di melanzana
1h
Crocchette di melanzane
35min
Polpette di ricotta
50min