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Crocchette filanti con verdure e formaggi
Prep. 10 min
Total 35 min
8 porzioni
Ingredients
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di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate1 mazzetto
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di acqua300 g
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di patate a pasta dura, pelate e a rondelle (1 cm)650 g
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di zucca la polpa a tocchetti (2 cm)200 g
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di sale2 pizzichi
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di pepe2 pizzichi
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uova2
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di Grana Padano grattugiato40 g
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di olio di semi di girasole1000 g
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di mortadella a cubetti (1 cm)60 g
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di Emmental a cubetti (1 cm)60 g
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di pangrattato150 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
467 kcal /
1954 kJ
Protein
11.9 g
Fat
33.5 g
Carbohydrates
31.5 g
Fibre
1.5 g
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