Crocchette filanti con verdure e formaggi

Crocchette filanti con verdure e formaggi

2.5 14 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
8 porzioni

Ingredients

  • di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    1 mazzetto
  • di acqua
    300 g
  • di patate a pasta dura, pelate e a rondelle (1 cm)
    650 g
  • di zucca la polpa a tocchetti (2 cm)
    200 g
  • di sale
    2 pizzichi
  • di pepe
    2 pizzichi
  • uova
    2
  • di Grana Padano grattugiato
    40 g
  • di olio di semi di girasole
    1000 g
  • di mortadella a cubetti (1 cm)
    60 g
  • di Emmental a cubetti (1 cm)
    60 g
  • di pangrattato
    150 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 467 kcal / 1954 kJ
Protein 11.9 g
Fat 33.5 g
Carbohydrates 31.5 g
Fibre 1.5 g

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