Cozze alla Medoc

Cozze alla Medoc

4.6 17 ratings
Prep. 15 min
Total 50 min
4 porzioni

Ingredients

  • di cozze pulite e spurgate
    700 g
  • di cipolla tagliata in quarti
    50 g
  • peperoncino rosso piccante senza semi
    1
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di cubetti di pancetta dolce di maiale
    200 g
  • di vino bianco
    100 g
  • di polpa di pomodoro
    500 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pane abbrustolito
    4 fette

Nutrition per 4 porzioni

Calories 1814 kcal / 7590 kJ
Protein 90.6 g
Fat 94.1 g
Carbohydrates 161.3 g
Fibre 16.8 g

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