Cozze allo zafferano

Cozze allo zafferano

4.3 6 ratings
Prep. 10 min
Total 55 min
6 porzioni

Ingredients

  • di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    1 mazzetto
  • di acqua
    800 g
  • di cozze fresche pulite
    1500 g
  • di cipolla in quarti
    50 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di zafferano
    1 pizzico
  • di panna (35% di grassi)
    200 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe bianco macinato
    1 pizzico

Nutrition per 1 porzione

Calories 233 kcal / 975 kJ
Protein 10.4 g
Fat 18.9 g
Carbohydrates 5.3 g
Fibre 0.2 g

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