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Frittatine di mare
Prep. 10 min
Total 35 min
4 porzioni
Ingredients
-
di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)40 g
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di basilico fresco le foglioline lavate ed asciugate1 mazzetto
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di rucola selvatica, lavate ed asciugate10 foglioline
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uova a temperatura ambiente6
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di sale3 pizzichi
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di pepe1 pizzico
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di code di gambero fresche sgusciate250 g
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fiori di zucchina puliti dal pistillo e a listarelle4
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di cozze fresche pulite spurgate e sgusciate250 g
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di acqua500 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
257 kcal /
1075 kJ
Protein
32.7 g
Fat
13 g
Carbohydrates
2.5 g
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