Carpaccio di patate con salsa tapenade

Carpaccio di patate con salsa tapenade

4.7 12 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
4 porzioni

Ingredients

  • di acqua
    800 g
  • di patate , pelate e a fettine (2 mm)
    450 g
Salsa
  • di olive nere di Gaeta denocciolate
    100 g
  • filetti di acciuga
    3
  • di capperi
    10 g
  • di olio extravergine di oliva
    40 g
  • di acqua
    40 g
  • di succo di limone
    3 cucchiai
Terminare la preparazione
  • di timo fresco , le foglioline lavate ed asciugate
    1 rametto

Nutrition per 1 porzione

Calories 1054 kJ / 252 kcal
Protein 3.8 g
Carbohydrates 20.4 g
Fat 17.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...