Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g di scamorza a pezzi (2-3 cm)
- 200 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
Pesto di prezzemolo
- 80 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 30 g di pinoli sgusciati
- 1 spicchio di aglio a metà senz'anima (optional)
- 80 g di prezzemolo fresco gambi e foglie, lavati
- 150 g di olio extravergine di oliva
Besciamella al gusto di pesce
- 80 g di burro a pezzi (2-3 cm)
- 6 code di mazzancolle precotte, eviscerate e a pezzi (2-3 cm)
- 1 spicchio di aglio (optional)
- 1000 g di latte
- 100 g di farina tipo 00
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di noce moscata in polvere (optional)
Assemblaggio lasagne
- 250 g di pasta secca tipo lasagne (cottura in forno diretta 20 minuti)
- 300 g di code di mazzancolle precotte, eviscerate e aperte a libro
- 2 pizzichi di pepe bianco macinato + q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3180 kJ / 760 kcal
- Protein
- 39.5 g
- Carbohydrates
- 38.7 g
- Fat
- 50.8 g
- Fibre
- 1.4 g
In Collections
Alternative recipes
Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano
45 Min
Fagottini di crêpes al baccalà e ceci
1 Std. 45 Min
Insalata di totano e piselli al lime
1 Std.
Salmone con zucchine in crosta
1 Std.
Filetto di coniglio con salsa alla birra scura
2 Std.
Calamari ripieni su crema di pane
1 Std. 10 Min
Rose di bresaola con crema ai pomodori secchi (per 2 persone)
25min
Paccheri ripieni di carciofi gratinati
1 Std. 10 Min
Calamari ripieni di zucchine e capperi
1 Std.
Charlotte al pandoro e spumante
4 Std. 50 Min
Risotto al nero di seppia
35 Min
Crema di patate con polpo
1 Std.