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Polpo al vino rosso
Prep. 20 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
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di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate1 mazzetto
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di carota pelata e a pezzi (1 cm circa)80 g
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di gambo di sedano a pezzi60 g
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di cipolla a pezzi80 g
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spicchi di aglio senz'anima2
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di olio extravergine di oliva20 g
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di polpo fresco pulito700 g
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di vino rosso fermo200 g
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pomodori perino a pezzi3
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di zucchero1 cucchiaino
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di paprika dolce1 cucchiaino
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di sale1 pizzico
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di pepe1 pizzico
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di acqua200 g
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crostini di pane a piacere
Nutrition per 1 porzione
Calories
202 kcal /
845 kJ
Protein
20.3 g
Fat
7.2 g
Carbohydrates
9.5 g
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