Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 80 g di carota, pelata e a pezzi (1 cm circa)
- 60 g di gambo di sedano a pezzi
- 80 g di cipolla a pezzi
- 2 spicchi di aglio senz'anima
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 700 g di polpo fresco pulito
- 200 g di vino rosso fermo
- 3 pomodori perino a pezzi
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
- 200 g di acqua
- crostini di pane, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 845 kJ / 202 kcal
- Protein
- 20.3 g
- Carbohydrates
- 9.5 g
- Fat
- 7.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Calamari ripieni di zucchine e capperi
1h
Polpo con purea di ceci al rosmarino
1h
Polpo agli agrumi
1h
Polpo in guazzetto (per 2 persone)
50 min
Seppie ripiene con pomodori secchi profumati.
40 min
Calamari ripieni
1h 30min
Totani ripieni su crema di fave
1h 30min
Polpo con patate alla salentina
1h 10 min
Polpo in rosso
35 min
Filetti di cernia ai semi di finocchio con olio aromatizzato alla paprika
30 min
Insalata di polpo, sedano e prezzemolo
50 min
Moscardini al limone
30 min