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Coniglio alla curcuma con crema di patate e cipollotto

Coniglio alla curcuma con crema di patate e cipollotto
3.1 9 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 60 g di cipolla a pezzi
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 800 g di carne di coniglio in pezzi i bocconcini
  • 50 g di vino bianco
  • 1 cucchiaino di origano secco
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di curcuma in polvere
  • 350 g brodo di carne o vegetale
  • 20 g di amido di mais (maizena)
  • 2 cipollotti a pezzi
  • 700 g di patate a pezzi
  • 100 g di acqua
  • 200 g di latte
  • 20 g di panna, qualsiasi tipo
  • 30 g di granella di nocciole

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 34.7 g
Calories 2356 kJ / 563 kcal
Fat 28.8 g
Fibre 3.7 g
Carbohydrates 41.3 g

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