Insalata di riso alla birra
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Insalata di riso alla birra

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Ingredients

  • 1200 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 300 g di riso Parboiled (cottura 14 min.)
  • 330 g di birra chiara (1 lattina)
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Vinaigrette

  • 1 cucchiaio di aceto di vino rosso
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di senape di Digione
  • 1 pizzico di sale

Terminare la prepazione

  • 2 cetrioli a rondelle
  • 300 g di wurstel (di pollo o di maiale) a rondelle
  • 150 g di caciotta a pezzi (1-2 cm)
  • 1 pizzico di sale

Nutrition
per 1 porzione
Calories
3278 kJ / 783 kcal
Protein
25.5 g
Carbohydrates
65.5 g
Fat
46.7 g

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