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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Polpettine al curry
Prep. 20 min
Total 55 min
4 porzioni
Ingredients
Polpette
-
di peperoni rossi a pezzi (3x3 cm circa)200 g
-
di cipolla dorata in quarti80 g
-
spicchio di aglio senza anima½
-
1 pizzico di coriandolo in polveredi semi di coriandolo½ cucchiaino
-
foglie di menta fresca, lavate3
-
di prezzemolo fresco le foglioline lavate2 rametti
-
di carne trita di maiale550 g
-
di sale1 pizzico
-
di pangrattato20 g
-
di latte15 g
-
di acqua500 g
Salsa al curry
-
di acqua di cottura300 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di farina tipo 0050 g
-
di curry in polvere3 cucchiaini
-
di zucchero di canna½ cucchiaino
-
di yogurt bianco non zuccherato50 g
-
di panna (min. 30% di grassi)50 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
355 kcal /
1485 kJ
Protein
30.1 g
Fat
18.1 g
Carbohydrates
19.3 g
Fibre
0.5 g
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